【早安健康／卫生福利部南投医院】
均衡饮食摄取清凉且软质食物 降低确诊不适感
目前台湾每日确诊人数仍持续攀升，新冠肺炎病毒就在我们身边，每个人都有被感染的可能。倘若真的确诊，卫生福利部南投医院呼吁民众别慌张，大部分的感染者无明显症状或症状轻微，隔离期间多休息即可自行康复。而营养师也为出现轻微症状的患者提供饮食建议，补充营养并降低不适感。
体内湿气重，害你身体发霉、不孕，百病丛生？！〉〉早安健康5月号《除体湿全书》中医教你免吃药，外湿内湿一次根除！ 确诊omicron患者可能会出现鼻塞、咳嗽、流鼻水等症状，有部分的患者表示喉咙疼痛难耐，甚至痛到无法进食。那饮食上该如何帮助呢？南投医院营养师黄淑敏表示，除了止咳化痰及止痛药物以外，足够的营养补充可以提升免疫，让疾病恢复较快。饮食可多选择清凉且软质的食物摄取。软质食物可依照六大类食物挑选(全榖杂粮、鱼肉蛋肉类、蔬菜类、水果、油脂与坚果种子类、乳品类)，并将食物煮软，待食物稍微凉了之後再食用，以避免过烫刺激喉咙。
黄淑敏营养师表示，除了均衡饮食，还可以挑选富含维生素B、A及C的食物帮助伤口癒合及提升免疫。维生素B群含量较多的食物有全榖杂粮、猪肝、牛奶、鸡蛋、鱼类。维生素A含量较多的食物有肝脏、蛋黄、奶类、胡萝卜、深绿色蔬菜。维生素C则多存在蔬菜及水果中如芭乐、奇异果、深绿色蔬菜中。
由於许多民众因为喉咙疼痛而选择冰淇淋或布丁等冰凉滑顺的食物，来缓解不适。但黄淑敏营养师也建议，若是咳嗽严重者，请避免吃太多甜食及辛辣食物。因为甜食会造成口乾，反而更容易引起咳嗽。而辛辣食物会刺激伤口加速疼痛。黄淑敏营养师表示可以适量喝些绿茶，因为绿茶里的儿茶素有抗菌的功效。若是儿童，也可以给予冰凉的牛奶帮助喉咙的不适。
对抗病毒，除了熟悉的勤洗手、戴口罩之外，足够的营养补充绝对是重要的。蛋白质要吃得够，维生素要补充完整，多休息，多补充水分，增加身体抵抗力，降低病毒对身体的威胁。
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