【早安健康／黄惠如】走路太平凡了，毕竟多数人都会走路，问题在於，你愿不愿意创造多走路的机会。
最新科学发现，只要前脚接着後脚一步步往前走，走六个月，就能将大脑里的时钟往回转。
全球蔬食狂潮，你跟上了吗？植物饮食法，延命30年〉〉早安健康2月号《超级蔬食力》给你满满的天菜！ 发表在《神经学期刊》（Journal Neurology）的临床研究发现，只是走路或是其他如骑室内脚踏车等中等强度的运动，仅仅六个月，就能增进年长者的大脑思考敏锐，如果还搭配改变饮食，甚至可以逆转大脑年龄九岁。
这个研究特别的是，受试者增强了大脑的执行功能，也就是专注力、自律能力、组织能力和达成目标的能力，都因为运动而变好。
此研究共有一百六十位五十五岁以上、没有运动习惯的成年人，已经有高血压以及其他心血管疾病的风险，自认很难下决定，记忆不好，也难专注，经过测试也确认有认知功能下降现象，但尚未确诊失智症。 （编辑推荐：握力下降，脑力也掉！为了老後生活能自理，别忘了4招练握力）
受试者随机分成四组，第一组吃「得舒饮食（Dietary Approach to Stop Hypertension, DASH Diet）」，是一种低盐、低油、多蔬菜、多全谷，对抗高血压的饮食方式，这组受试者必须跟随得舒饮食指南，但不用运动。
第二组被要求运动，但不被鼓励改变饮食。这组是被监督在心肺功能的运动设施上，他们要做十分钟的暖身後，再走路或骑脚踏车三十五分钟。
第三组则是既运动也改变饮食。这组受试者既遵循得舒饮食，还要每周运动三次；而第四组则是接受卫教，不要求改变饮食，也不用运动。
经过六个月，有运动的两组的结果都展现大脑执行功能进步，只有卫教的那组则认知功能持续下降。
康乃尔大学威尔医学院阿兹海默预防诊所主任艾沙桑（Richard Isaacson）对CNN说，即使在非常短时间里从事有氧活动，对大脑依旧有重大影响，「就算你付钱，也没有人能帮你恢复健康，但你自己就可以，而且只需要六个月。」
改变饮食组心智功能却没有太大变化。艾沙桑说：「我必须很谨慎地说，在这研究里饮食发现没有帮助，但我相信饮食会有帮助，因为大脑是身体的一部分，任何改变都会影响身体，也会影响大脑。」
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